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  博阳社工

朝阳区团结湖街道总工会技能竞赛-茶艺

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点击次数:530 更新时间:2019年10月30日15:53:00 打印此页 关闭

    2019年1029日,应朝阳区团结湖街道总工会的邀请,北京市通州区博阳社会工作事务所的陈德生老师给大家带来一场精彩的茶艺培训。


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    茶是人们日常生活中不可缺少的一部分,有句俗语:【开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶】,也说明了茶在人们生活中的重要性。陈老师从茶的基本知识讲起,讲了茶的产地分布,茶的种类,各种茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、储藏、选购等。陈老师讲到,要想泡一壶好茶,茶很重要,但是泡茶的器具以及泡茶用的水跟水的温度和出汤的时间也非常重要。泡茶的器具一般选择瓷器或者紫砂,水最好是杂质少些的矿泉水,不同的茶水温也有不同,比如普洱,就必须要用滚开的水。现在,好多人都在茶的基础上添加一些其他的东西,做成各种的茶饮,比如花草茶、奶茶、八宝茶等等。茶的种类很多,但还是要根据自己身体的情况选择适合自己的一种。陈老师也告诉我们他自己的一个养生茶(生普洱加陈皮、枸杞、黄芪)。陈老师还告诉我们,现在这个季节脾胃虚寒的人适合喝一些红茶,红茶养胃,也比较适合女性。

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老师带过来的茶叶跟茶具


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    在座的学员们听得津津有味,还时不时地把自己遇到的不懂的问题提出来让老师帮忙解答,整个现场氛围融洽!陈老师还给在座的学员们亲身演示了沏茶的整个过程,学员们也踊跃参与,尝试自己动手的乐趣。


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学员们围过来听老师讲解泡茶的技巧initpintu_副本.jpg2_副本.jpg

学员通过老师的指导,亲自动手体验


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